用料
| 蛋白 | 1个 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖粉 | 3克 |
| 剩饭 | 1碗 |
蛋白盖饭的做法
把蛋黄和蛋清分离
把剩饭和蛋黄混合放入电饼铛（形状随意）
用手动打蛋器把蛋白打至全部起泡
把电饼铛里的蛋黄煎米饭盛出，注意不要散了
把蛋白倒入电饼铛煎熟
切条装盘
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蛋白盖饭烹饪方法窍门 如何做蛋白盖饭才好吃
烹调艺
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