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酸辣土豆丝食谱及做法 教你酸辣土豆丝的烹饪技巧

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正宗酸辣土豆丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃

用料  

大土豆 1个
青辣椒 2个
小红辣椒 4个
干红辣椒 5个
花椒 少许
白醋、油
糖、盐
姜、鸡精

酸辣土豆丝的做法  

  1. 将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝

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  2. 将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉

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  3. 锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒

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  4. 下姜丝，再下各类辣椒炒香

    正宗酸辣土豆丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张

  5. 加沥干水的土豆丝一起炒

    正宗酸辣土豆丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张

  6. 加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅

    正宗酸辣土豆丝的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张

小贴士

土豆丝一定要多过几遍水，这样炒出的才爽脆

TAGS：正宗 酸辣土豆丝 土豆丝 好吃 酸辣
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