烤箱菜!
超简单!
不好吃算我输!
用料
三文鱼 | 1块 |
第戎芥末籽酱 | 1勺 |
香菜(可选) | |
香芹(可选) | |
百里香(可选) | |
柠檬汁(小半颗柠檬) | |
盐 | |
黑胡椒 | |
大蒜粉(或新鲜大蒜) |
不加一滴油的芥末烤三文鱼的做法
除三文鱼之外的所有调料打碎混合均匀,香料我用了香菜,百里香和迷迭香
三文鱼擦干,铺上香料如图,盖住一面即可。锡纸卷一下,上面不用加盖,不会干
烤箱上下200,15-17分
小贴士
1.三文鱼推荐新西兰帝王鲑
2.第戎芥末籽酱,不是吃sashimi 的芥末谢谢。
3.不用盖锡纸在上面,真的不会烤干,三文鱼本身含油量大,烘烤过程会出油,滋润整个鱼本身。