这道菜十五分钟就可以搞定，所以大家可以在家里做起来！
用料
| 牛肉 | 一斤 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 葱白段 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 洋葱 | 半个 |
| 火锅底料 | 半包 |
洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法
所有食材备好，葱白段和蒜末放在一起
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第2张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第2张")
热锅冷油煸炒葱蒜到出香味
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第3张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第3张")
下入冷水浸泡去除血水的牛肉片翻炒到变色
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第4张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第4张")
加入切碎的火锅底料炒香炒化炒出红油
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第5张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第5张")
大火翻炒五分钟
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第6张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第6张")
加入杏鲍菇翻炒
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第7张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第7张")
加入洋葱丝翻炒
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第8张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第8张")
出锅！
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第9张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第9张")
撒上葱花装盘上桌！
![洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第10张]( "洋葱杏鲍菇炒牛肉（火锅底料版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
由于采用了火锅底料，所以无需其他的调料，口重的可以再加点盐调味，我个人不太能吃辣所以火锅底料就放了半包，大家酌情考虑火锅底料的用量