香橙虾烹饪方法窍门 如何做香橙虾才好吃

用料  

香橙虾的做法  

1. 香橙去皮切碎，一瓣切成三四块的程度；大虾去皮去头，只留虾仁，少量料酒及盐腌制。

2. 锅内倒油适量，放入切碎的香橙，熬成酱状。倒入处理好的虾仁，翻炒至变色，随后倒入番茄酱和酱油，翻炒均匀，大火收汁，出锅。