青椒北极虾烹饪方法窍门 如何做青椒北极虾才好吃

一个喜欢海货的地道天津人，从没尝试过这道大众菜，羞愧羞愧，好在今天得高人指点，决定先用家中现成的北极虾（这会正是下海虾的季节，新鲜的海虾味道会更鲜）开启下厨房的菜谱首秀～biling biling 俺是点点美厨娘～滋滋美儿～美滋滋儿😘

用料  

青椒北极虾的做法  

1. 葱姜蒜，切好准备。

2. 青椒切成菱形块，备用

3. 做锅，放适量的油。

4. 待油热后，放入葱姜蒜，煸炒。

5. 放入北极虾。

6. 依次加入：料酒，生抽，糖，翻炒后，加入少许清水，继续翻炒。

7. 加入青椒。

8. 这时需要加快进程了，因为要保持青椒的口感。所以加入适量的盐和鸡精，调味后，翻炒，最后加入一点点水淀粉，准备关火啦。

9. 可以啦，鲜香甜美，简单易做的青椒虾就好啦。钙质，维生素，都齐备，全家都适用的美味佳肴！

小贴士

1.可以用新鲜的海虾做，味道会更鲜。

2.虾本身就有甜度，记得加糖要少放主要提鲜。

3.青椒放入后要尽快出锅，塌了就不好吃了。

4.鸡精和盐最后放入，鲜虾的话可以不用勾芡。