【步骤图】梅雨季祛湿神器—醋泡嫩姜食谱大全和做法

夏吃姜
夏季的江南，潮湿闷热，我们家会在初夏季节，用醋泡腌制一批嫩姜，每天清晨吃上几片，祛湿健脾，还开胃～

用料  

梅雨季祛湿神器—醋泡嫩姜的做法  

1. 新鲜的嫩姜，洗净沥干。
   切薄片，撒少许盐，控水。
   放入干燥密封的容器内压实，加冰糖和白醋，没过姜片，放置两三天，即可食用。

2. 夏天每天早晨用，大概一筷子的量为宜。

小贴士

夏天人们饮食容易偏寒凉，西瓜、凉茶、雪糕，体内容易积寒，姜微辛，气微温，能温经散寒，可以驱除体内积聚的寒气，增强胃肠道的消化功能。