一看就会的小炒腊肉，0失败！烹饪方法，教你一看就会的小炒腊肉，0失败！做法步骤图

烟熏腊肉的口感真的是绝，带着柴火味的香气，肥肉和烤串一样的脆糯糯，瘦肉又紧实的和牛肉有的一拼。重点是做的速度还超快！

用料  

一看就会的小炒腊肉，0失败！的做法  

1. 准备好配料
   【重点】：腊肉买回来需要预先煮一煮，煮熟的同时去掉一点咸味，如果很咸需要泡水。（我买的预包装的，不是很咸，所以不用泡）煮熟后可以尝一下咸度

2. 锅里倒油
   把肥的先下锅煸炒

3. 倒入剪好的干辣椒
   （爱吃辣的可以多放一些）

4. 干辣椒稍稍变色就可以马上倒入腊肉

5. 腊肉炒出香味后，
   倒入青椒和蒜苗

6. 生抽从锅边淋入可以增味的同时，激发香气；
   【重点】：不用放盐了，已经是咸的了！

7. 快炒个30秒左右，断生就可以出锅了

8. 美味绝绝子！

小贴士

不要额外放盐了！