懒人版香菇鸡肉焖饭，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，米饭、肉、蔬菜兼有，美味料足又营养，作为午餐或晚餐简直完美！
用料
| 香菇 | 7个 |
| 鸡腿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
懒人版香菇焖饭的做法
鸡腿去骨切小块放入姜和小米椒，加入1勺料酒，1勺生抽，适量的黑胡椒，腌制10分钟；
![懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调酱汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+盐+半勺白糖+半碗清水，搅拌均匀；
![懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内起热油，放入鸡丁炒至变色，放入洋葱和香菇丁翻炒变软，倒入调好的酱汁煮沸
![懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入米饭中小火焖煮至汤汁浓稠即可
![懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "懒人版香菇焖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
