这道菜是本年度我所尝试的所有味道搭配中最美味的，营养均衡，高蛋白，又有膳食纤维和碳水，汤汁丰富，是改善营养，健身搭配的不二之选！做法简单，新手友好，不会烧饭的人也能做出美味！
用料
| 虾仁 | 150克，鲜虾仁最好 |
| 豆腐 | 1块300克，嫩豆腐，娟豆腐 |
| 米饭 | 75克，熟米饭，小碗一大碗左右，事先煮好 |
| 生抽 | 少许 |
| 蔬菜丁 | 100克左右，切丁 |
懒人菜谱【虾仁烩饭】超美味营养均衡！的做法
热锅冷油，虾仁入锅翻炒变色
![懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第2张]( "懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第2张")
加水，加入熟米饭
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加入豆腐块
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加入生抽调味，见颜色区别，生抽不能放太多，这道菜味道清淡些更美味
![懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第5张]( "懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第5张")
大火煮至如图所示，汤汁略显粘稠，豆腐细碎，味道会比较浓郁
![懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第6张]( "懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第6张")
加入青菜丁，煮至青菜变软，如果有老人小孩可以多煮一会
![懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第7张]( "懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第7张")
出锅即可。豆香浓郁，虾仁清甜，味道清淡，老少咸宜！
![懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第8张]( "懒人菜谱「虾仁烩饭」超美味营养均衡！的做法步骤图 第8张")
