刚好每样食材都剩一点，炒在一起发现挺好吃！
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 青椒 | 4个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法
杏鲍菇切条或者手撕开，金针菇去根清晰干净，茭白切条，青椒是辣的带手套去芯，切圈或者条，切好蒜片。
放油，爆蒜片，放入杏鲍菇，杏鲍菇出水后加金针菇
![茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第2张]( "茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第2张")
加金针菇后加两勺子酱油，普通不锈钢勺子
![茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第3张]( "茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第3张")
在加茭白，再加一勺蚝油，翻炒均匀。加半勺糖（普通小盐勺），半勺盐，半勺花椒粉，半勺胡椒粉，翻炒均匀。
![茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第4张]( "茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第4张")
加入青椒，炒熟，出锅。
![茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第5张]( "茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第5张")
杏鲍菇会出水，所以全程不用加水，但是火不能大。
![茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第6张]( "茭白杏鲍菇金针菇炒青椒的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.可以不加金针菇，全部用杏鲍菇
2.想吃的更辣可以加辣椒粉