时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:1人份
用料
挂面 | 70g |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 2片 |
生抽 | 1大勺 |
醋 | 1大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 一丢丢 |
猪油 | 5g |
食用油 | 适量 |
葱花 | 根据口味添加 |
懒人煎蛋汤面的做法
鸡蛋两面煎熟后,加水煮开,放挂面煮熟后下入生菜烫5秒。
再来调一个汤底,面碗中依次加入生抽、醋、蚝油、盐、白糖、白胡椒粉,放入一勺猪油,浇入面汤,搅拌至猪油融化,撒一把葱花。
放入面条、鸡蛋、生菜,一碗超级简单的懒人煎蛋汤面就做好了。
小贴士
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