用料
| 蒜苔 | 把 |
| 盐 | 克 |
| 酱油 | 勺 |
| 猪肉 | |
| 蒜瓣 | |
| 小米辣/干辣椒 |
蒜苔炒肉（家庭版）的做法
猪肉切好备用 最好选肥瘦相间的五花肉
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第2张")
蒜苔切段备用
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第3张")
冷锅下肉 小火让它爆出油
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第4张")
炒至这样 把肉盛出来 留油
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第5张")
小米辣蒜瓣爆香
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第6张")
加入蒜苔翻炒至断生 加适量盐
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第7张")
放入炒好的肉 加盐、生抽、蚝油 翻炒匀均即可。
![蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第8张]( "蒜苔炒肉（家庭版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
瘦肉也可以直接代替五花肉 这样炒出来既简单又下饭！
【步骤图】蒜苔炒肉（家庭版）食谱大全和做法
烹调艺
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