【步骤图】番茄牛肉汤，开胃下饭食谱大全和做法

这个方法煮出来的牛肉特别滑嫩，整道菜酸甜爽口，特别下饭，孩子也爱吃。

用料  

番茄牛肉汤，开胃下饭的做法  

1. 准备食材。

2. 牛肉泡水10分钟，吸干水分，横着切成薄片。

3. 加1勺生抽，1勺香醋，少许胡椒粉，适量姜丝搅拌均匀，腌制2小时。

4. 腌好的牛肉倒掉水分，挑出姜丝，加2勺地瓜粉搅拌均匀。

5. 准备金针菇，葱花，辣椒 圈。

6. 西红柿去皮剁碎，锅中倒少量油，倒入西红柿，炒出浓汤。

7. 加适量清水，倒入金针菇煮熟。

8. 转小火，把牛肉一片片放入锅中，转大火煮2分钟。

9. 倒入辣椒圈，加1勺盐，少许胡椒粉。

10. 出锅后，加少许蒜末，再淋上热油。

小贴士

牛肉选用里脊肉，口感会更滑嫩，煮的时间不要太久，煮久了牛肉会变硬。