鲜虾贵在鲜
非常适合做汤
今天力推一款美食“冬瓜香菇鲜虾面”
快跟白煮虾说拜拜
用料
冬瓜 | 150克 |
香菇 | 3朵 |
大虾 | 6只 |
玉米粒 | 若干 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
养生冬瓜香菇大虾面——汤汁鲜美,回味无穷的做法
鲜虾洗净备用,冬瓜切片,熟玉米粒,鲜香菇切条
油锅中放入蒜片,蒜香飘出后,放入鲜虾,进行翻炒
鲜虾变色后,加入饮用水,放入冬瓜片、玉米粒和香菇条,加入料酒、蚝油,文火煮15分钟。
捞出煮好的鲜虾,用原汤煮面,文火5-8分钟左右。
小贴士
1翻炒鲜虾的时候,多按压虾头
2调料中的醋,根据个人喜好选择放不放
3煮面的时候,控制汤汁不要超过食材