用料
| 菜心或其它青菜或瓜类 | 适量 |
| 尤鱼 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蒜片 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
青菜炒尤鱼的做法
1、炒菜心：锅热油，爆香蒜片，加入菜心翻炒至差不多熟时加盐，再翻炒几下上碟备用。
2、尤鱼焯水。
3、炒尤鱼：锅热油，爆香祘片，放入尤鱼爆香，加生抽翻炒几下，铲起铺在菜心上面或加入菜心翻炒几下上碟即可。![青菜炒尤鱼的做法步骤图，青菜炒尤鱼怎么做好吃 第2张]( "青菜炒尤鱼的做法步骤图，青菜炒尤鱼怎么做好吃 第2张")
青菜炒尤鱼烹饪方法窍门 如何做青菜炒尤鱼才好吃
烹调艺
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