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蚕豆大量上市,跟风团了带皮蚕豆。剥皮清洗去芽控水用油煸炒至翠绿关火凉晾装袋,冰箱冷冻…随吃随取。
杏鲍菇切小块,下油锅中小火翻炒
炒软,盛出。
加入蚕豆翻炒(如果锅内油少要添加)均匀,三分钟左右。加入清水,盐、八角,盖好锅盖。炖!
蚕豆差不多熟了时加入五香豆干块,炖到有些许汤汁…
加入炒好的杏鲍菇,翻炒。收收汤汁就可以关火盛出了~