快手鱼柳烹饪方法窍门 如何做快手鱼柳才好吃

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快手鱼柳的做法步骤图,快手鱼柳怎么做好吃

用料  

龙利鱼 1条
少许
辣椒 1个
少许
4片
2瓣
蚝油 1勺
适量

快手鱼柳的做法  

  1. 龙利鱼切块,放料酒,姜片腌制十分钟以上

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  2. 葱姜蒜用油炒出香味

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  3. 放入青椒炒

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  4. 加水,烧开后放入龙利鱼,水不用多,没过鱼肉即可

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  5. 水再次开了放入蚝油1勺,盐适量

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  6. 盖上盖,几分钟,鱼就熟了,出锅完成

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小贴士

盐的量依据个人口味放,喜欢麻辣可以在炒葱姜蒜的时候放点麻椒一起炒出香味