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用料
快手鱼柳的做法
龙利鱼切块,放料酒,姜片腌制十分钟以上
葱姜蒜用油炒出香味
放入青椒炒
加水,烧开后放入龙利鱼,水不用多,没过鱼肉即可
水再次开了放入蚝油1勺,盐适量
盖上盖,几分钟,鱼就熟了,出锅完成
小贴士
盐的量依据个人口味放,喜欢麻辣可以在炒葱姜蒜的时候放点麻椒一起炒出香味