用料
水晶拉皮 | 1袋 |
火腿肠 | 1根 |
黄瓜 | 1根 |
尖椒 | 2个 |
蒜 | 8瓣 |
小米辣 | 2个 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
好吃到哭泣的炒拉皮的做法
准备一袋拉皮,清水泡两分钟
捞出待用
火腿,黄瓜各一根,尖椒两个,切丝
小米辣切粒,蒜切末
调配一个灵魂料汁,盐半勺,鸡精1勺,蚝油1勺,生抽2勺
起锅烧油,放入一半的蒜末
蒜末煸至微黄,下入火腿丝
火腿炒三十秒后放入拉皮
加入灵魂料汁
放入尖椒丝,炒三十秒关火
放入黄瓜丝翻拌均匀
最后放入另一半蒜末和小米辣,拌匀
出锅
小贴士
每个步骤都要快