海盐胡椒の蒸鸡做法 食材 步骤

✨简单又快手，拯救懒癌患者

用料  

海盐胡椒の蒸鸡的做法  

1. 准备阶段：
   ①将鸡肉切成任意你喜欢的大小
   （⚡一定要将多余的油脂去掉，不然蒸出来的汁会很多油）
   
   ②给每一块鸡肉均匀的抹上「海盐」和「现磨黑胡椒」
   （黑胡椒可多加一点，可去肉腥味）
   
   ③「水开后」，再将鸡肉放进锅中蒸

2. 烹煮阶段：
   
   ①一定要水开了再放进去蒸！
   
   ②中火蒸20分钟
   （PS：怕不熟的可以延长十分钟左右，但不要蒸得太久，不然鸡皮就不脆了）

3. 出锅，上桌~吃它！
   
   一定要趁热吃，不然尝不到它的美味~
   
   
   PS：为了保持最原始的鸡肉香，没有添加「料酒和姜蒜」去除肉腥味，担心有些小伙伴不能接受肉腥味，所以一定要趁热吃，凉了可能会有肉腥味

小贴士

①最好是用饲养后时间的土鸡，肉质较好，也更香

②因为没有腌制时间，所以盐多一点没关系

③蒸出来的汤汁会有点咸，我一般是用来煮青菜汤或者煮面条，挺鲜香的，倒掉怪可惜的

④鸡腿一定要留着，而且要切花刀，每次蒸鸡我都不会放过鸡腿的嘻嘻嘻

⑤为了保持最原始的鸡肉香，所以没有添加「料酒和姜蒜」去除肉腥味，凉了可能会有肉腥味，担心有些小伙伴接受不了肉腥的味道，所以一定要趁热吃~