长假过后胖十斤、假期综合征,胃在经受了香辣冷热的刺激,在无人的角落里难受香菇......但
今天我们要做的这款香喷喷的花式燕窝,作为燕窝美食界的一股清流,不仅色香味俱全,更是能帮你缓解油腻,调节肠胃功能,轻松地进入工作好状态!
以为燕窝只能加冰糖、加蜂蜜、加枸杞的亲们也too young to naive了,不如赶快做起来,和娜娜一起咸吃燕窝淡过秋吧~
【藜麦】
属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香或者人参香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效。
【燕窝】
是天然增津液的食品,有养阴润燥、益气补中、和适合胃痛病人食用,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。
用料
易小炖纯鲜炖燕窝或干燕盏 | 半瓶(5g) |
彩椒 红黄 | 各半个 |
藜麦 | 30g |
冷冻虾仁 | 4只 |
小胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 1颗 |
盐 | 适量 |
香油 | 少量 |
罗勒叶 | 少量 |
超级减脂的藜麦彩椒燕窝杯(微波炉免烤版)【易小炖燕窝厨房】的做法
第一步交给准备工作:
1.虾仁自然解冻;
2.藜麦提前浸泡1小时左右
3.干燕窝需提前2-3小时用饮用纯水泡发1.将泡好的藜麦与燕窝分别沥干后倒入两个不同的盅内
2.小火隔水炖煮15分钟左右至熟透
(煮熟后的藜麦呈半透明状态,末端有小尾巴。籽粒变半透明后即可。)1.虾仁、香菇、胡萝卜切小丁,焯一下水;
2.加入藜麦、少量香油、适量盐搅拌均匀。1.彩椒切半,放入微波炉,高火Ding3分钟左右
2.把彩椒从微波炉拿出,加入拌好的材料继续放入微波炉高火Ding 5分钟左右。
加上满满一大勺刚炖好的燕窝
这样一份拥有天然蛋清香与藜麦淡坚果香的料理就做好啦。喜欢南美洲风味的朋友还可以加上罗勒碎等香料,味道倍赞~~~
如有食材剩余,可加入整颗鸡蛋(蛋黄需戳破)、芝士片
再放入微波炉Ding2分钟,又是另一道风味,见下方返图
n(*≧▽≦*)n~
小贴士
1.为了方便,我们这次特地使用微波炉制作;
2.我们这次使用的是红色藜麦,用三色藜麦制作,拍片效果更佳2333;
2.彩椒在微波炉中Ding后,会有少量水,倒出即可;
3.香菇蔬菜丁放入少量香油炒过更香;
4.健身人士也可以将芝麻油换成橄榄油。