用料
| 鸡蛋 | 5 个 |
| 洋葱 | 1 个 |
| 盐 | 2 茶匙 |
| 蚝油 | 1 汤匙 |
| 生抽 | 1 汤匙 |
| 料酒 | 1 汤匙 |
| 糖 | 1 汤匙 |
| 胡椒粉 | 1 茶匙 |
| 青椒 | 3 个 |
| 木耳 | 适量 |
营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法
碗中磕入五个鸡蛋，加入适量盐，倒入料酒去腥，打散备用，洋葱洗干净后切成片，把洋葱每一片掰开，用刀把青椒拍一下，再斜刀切成片，起锅烧油，倒入蛋液，用筷子不停地搅拌将其打散，炒好后盛出备用。
![营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第2张")
锅中再次倒油，放入青椒，翻炒片刻后放入切好的洋葱，再加入木耳，倒入生抽和蚝油，翻炒均匀，再加入适量盐，放入白糖提鲜。
![营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第3张")
最后加入炒好的鸡蛋，放入适量胡椒粉，即可出锅。
![营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第4张")
营养丰富的洋葱炒鸡蛋，你学会了吗？
![营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "营养丰富的洋葱炒鸡蛋的做法步骤图 第5张")
