豆制品的营养丰富，经常吃点，对老年人有很多的好处。
用料
| 豆皮 | 1张 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 调料：生抽1汤匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙 |
卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法
备好材料；
![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第2张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第2张")
准备：
豆皮洗净后切成大块方片![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第3张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第3张")
电饭煲中放入豆皮，八角和干辣椒；
![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第4张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第4张")
再加入适量生抽、糖和盐；
![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第5张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第5张")
倒入适量清水，没过豆皮，选择“营养炖”模式，炖半小时左右。
![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第6张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第6张")
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![卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第7张]( "卤豆皮（伊莱特智能WIFI煲）的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.豆皮煮好后，可以放在汤汁中直至放凉，会更入味；
2.同样的方法可以用来制作卤豆干。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书