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虽然这个季节不是吃皮皮虾的日子,岳母买来了6只皮皮虾。于是准备做一个爆香皮皮虾,当然还是有点辣的!
用料
爆香皮皮虾的做法
准备好洋葱,生姜,豆瓣酱,皮皮虾等。
先将洋葱,姜片下锅,炒出香味儿
加入豆瓣酱,料酒,爆炒后,加适量水,然后焖锅4-5分钟。
最后大火烧汁,收汁儿,出锅,撒上香芹,就可以上桌啦!
小贴士
1.注意火候,全程爆炒,不要烧焦!2.海鲜一定要熟!所以不要太着急出锅!