爆香皮皮虾烹饪方法窍门 如何做爆香皮皮虾才好吃

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爆香皮皮虾的做法步骤图,爆香皮皮虾怎么做好吃

虽然这个季节不是吃皮皮虾的日子,岳母买来了6只皮皮虾。于是准备做一个爆香皮皮虾,当然还是有点辣的!

用料  

皮皮虾 6只
10克
3片
3勺
郫县豆瓣酱 2勺
香芹 1根
洋葱 1/4个

爆香皮皮虾的做法  

  1. 准备好洋葱,生姜,豆瓣酱,皮皮虾等。

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  2. 先将洋葱,姜片下锅,炒出香味

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  3. 加入豆瓣酱,料酒,爆炒后,加适量水,然后锅4-5分钟。

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  4. 最后大火烧汁,收汁儿,出锅,撒上香芹,就可以上桌啦!

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小贴士

1.注意火候,全程爆炒,不要烧焦!
2.海鲜一定要熟!所以不要太着急出锅!