紫苏叶蒸排骨做法 食材 步骤

紫苏叶食疗作用：紫苏叶味辛，性温；归肺、脾经；芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒。

用料  

紫苏叶蒸排骨的做法  

1. 排骨洗净切小块，豆豉用刀柄压碎，除紫苏叶外，全部食材混合拌匀，腌制十分钟左右。

2. 将紫苏叶放在碟底，摆上腌制好的排骨。

3. 锅烧开水，放上排骨蒸十五分钟，出锅前加入葱段，香浓的紫苏叶蒸排骨大功告成！

小贴士

买排骨选择要前排肥痩适中，口感会更滑。