【步骤图】排骨(与鸡蛋完美混搭)白菜炖豆腐食谱大全和做法

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排骨(与鸡蛋完美混搭)白菜炖豆腐的做法步骤图

超市送货,没有豆腐,只好选了豆腐泡,没买白菜,选了娃娃菜。本来想放粉条,担心量大吃不上,就没放。嘿嘿嘿。

用料  

娃娃菜 两小颗
豆腐泡 任性好几把
鸡蛋 四个
生抽 5勺
两勺
葱、姜、肉桂、八角 适量
排骨 适量,不是为了吃肉,为了入肉味

排骨(与鸡蛋完美混搭)白菜炖豆腐的做法  

  1. 排骨放冷水煮后,捞出备用

  2. 姜葱肉桂八角等调料放入水中泡好

  3. 倒入橄榄油,撒入冰糖,熬成焦色后,放入肉块炒,上色后,倒入5勺生抽+2勺料酒,再将泡好的调料(姜葱等)带水一起倒入锅中一起煮。

  4. 将煮好的白煮蛋剥皮后放入锅里。

  5. 放入娃娃菜。

  6. 放入豆腐泡。

  7. 小火炖大概40分钟即可。