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用料
袁豆豆~酱香茄子的做法
茄子切四瓣
锅里放油油要多一些因为是炸茄子🍆炸熟
放入茄子
中火炸
茄子皮皱皱巴巴的就差不多好了
起锅
锅里多余的油倒出留下一点点放入蒜,大料,香菜,大酱翻炒均匀倒入小半碗水
放入茄子翻炒小火闷一两分钟
做好了
装盘子
香
吃午饭啦