用料
| 面粉 | 100克 |
| 莴笋叶 | 一把 |
| 油麦菜 | 一把 |
| 韭菜 | 一小把 |
农家麦饭的做法
吃莴笋丝的时候莴笋叶不要扔，再加点油麦菜，洗干净一起蒸麦饭，营养又健康
![农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第2张]( "农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第2张")
控干水分后切丝放入盆中
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100g面粉多次加入切好的菜叶丝，加进去双手搓一搓，让菜叶充分的沾上面粉
![农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第4张]( "农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第4张")
篦子上铺笼布，拌好的菜叶平铺在笼布上
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韭菜洗干净，切末
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锅中烧菜籽油，适当多一些，然后炒韭菜，放盐放五香粉调味，备用
![农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第7张]( "农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第7张")
蒸锅上汽蒸20分钟就熟了，趁热把麦饭倒进刚才炒好的韭菜锅里，翻炒均匀
![农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第8张]( "农家麦饭的做法步骤图，农家麦饭怎么做好吃 第8张")
就可以出锅了，喜欢吃辣椒的小伙伴可以拌一点油泼辣子进去，好吃。
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小贴士
如果想要菜叶子蒸出来绿，在搓面之前可以放一筷子头的一半那么多食用碱，蒸出来就会绿油油的，切记不敢放多，会苦