胡萝卜炒鸡丝做法 食材 步骤

如果仅仅只是胡萝卜炒鸡丝，是不是太普通了？
那我们加点新意如何？
噔噔噔~~~~泡菜上场！
微微的酸辣，伴着蒜香和泡菜香，还有胡萝卜丝的爽脆。
YUMMY！

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用料  

胡萝卜炒鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉切丝，用1/3瓷勺蒸鱼豉油、1/3瓷勺食用油和一点点泡菜水腌制半个小时。

2. 胡萝卜去皮切细丝，泡菜切丝，青蒜苗去掉根须和黄叶，切5毫米长的段，大蒜用压蒜器压成泥。

3. 大火把锅烧热后放入1瓷勺食用油和大蒜，炒出蒜香，再放鸡肉丝炒至变鸡肉炒成奶白色，接着加入胡萝卜丝和泡菜丝，炒到胡萝卜变软就关火，最后撒入青蒜苗。

小贴士

胡萝卜去皮、切得细些比较好吃。
蒸鱼豉油可以用生抽代替。
大蒜和青蒜苗的加入可以增添风味。