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黄瓜性凉味甘,具有美容养颜、经常食用可以减肥。黄瓜富含多种维生素,提高人体免疫力,促进肠胃蠕动具有清道夫的美誉;黄瓜含氨基酸,能健脑安神、促进人体新陈代谢、春夏季多吃点有预防流感的作用。
用料
看《尚食》学做菜,减脂瘦身美食,蓑衣黄瓜的做法
准备好食材。
黄瓜清洗干净,砧板上放二根筷子垫着,把黄瓜切成薄片,再翻个面45度斜切薄片。就可以拉成这样啦!
黄瓜放入碗中,加盐腌制15分钟。
香葱和蒜瓣切碎末,加1勺味达美醇香米醋和酱油,白糖和芝麻香油。
把腌制好的黄瓜用纯净水过滤一下滤干装盘。
油锅加入禾然有机橄榄油烧热浇入盘中。
吃的时候拌匀即可享用,清爽可口的美食啦!