麻油炒油菜烹饪方法窍门 如何做麻油炒油菜才好吃

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用料  

麻油炒油菜的做法  

1. 油菜用面粉水泡20分钟，除去农药残留，再用清水洗干净。

2. 锅里烧开水，将油菜炒，盐放进去，煮两分钟，捞出。

3. 热锅放香油，放蒜末，放油菜翻炒，炒熟后加盐出锅。

4. 装盘即可以吃了

小贴士

油菜焯水时要放点盐，这样不容易变色了。