虎皮青椒·开胃下饭快手菜烹饪方法，教你虎皮青椒·开胃下饭快手菜做法步骤图

天气炎热的时候，人的胃口总是不好，但是有了这道虎皮青椒，白米饭🍚都可以多吃一碗，重点是，这道菜做起来又快又简单，必须拿下，哈哈

用料  

虎皮青椒·开胃下饭快手菜的做法  

1. 青椒洗净去籽备用（建议选购嫩一些的小青椒）

2. 大火将锅烧热，加入油，晃动一下锅子，让翻炒的锅面都能接触到油

3. 青椒下锅，平摊铺满锅面，然后用锅铲持续按压青椒

4. 按压大概半分钟左右，青椒一面呈现出虎皮状，就可以翻面继续按压，让另外一面也烧到虎皮状

5. 为防止青椒烧糊，中途可以晃动下锅子

6. 将所有调料混合搅拌均匀（生抽10ml、老抽2ml、醋5ml、水10ml、盐2克），一起倒入锅中翻炒收汁

7. 完美出锅✌️

8. 👏一起交流

小贴士

1.烧出虎皮一定要大火
2.喜欢蒜蓉的也可以在加调料前一个步骤➕一些，不喜欢的就不要加了，自由选择