婆婆茄子烹饪方法窍门 如何做婆婆茄子才好吃

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婆婆茄子的做法步骤图,婆婆茄子怎么做好吃

用料  

茄子 两个
若干
1瓣

婆婆茄子的做法  

  1. 茄子切块,泡水半小时后沥干,锅里热油煎至半熟起锅,油倒出。

  2. 茄子下锅不给油,放蒜末,加盐,给一点点水,炒熟起锅