关键的一步是买到新鲜的好猪肝，这道菜就成功了一半。
楼下的土猪肉店偶尔能抢购到一叶…
用料
| 新鲜土猪肝 | 100克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 酸红辣椒 | 3个 |
| 酸姜切丝 | 适量 |
孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法
新鲜猪肝用温水冲洗干净，然后切成薄片，不需要腌。
热锅冷油，把姜丝和辣椒们爆香，然后滑入猪肝，大火爆炒一分钟，要快速翻炒猪肝使之受热均匀，淋入适量高度白酒去腥，调入盐，一丢丢生抽，鸡粉，即可出锅。
有点酸有点辣，能吃一碟😬![孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法步骤图 第2张]( "孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道的做法步骤图 第2张")
【步骤图】孕期-酸姜炒猪肝能爱上猪肝的味道食谱大全和做法
烹调艺
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