【步骤图】超下饭的猪肉丸子西红柿焖豆腐（简单易学）食谱大全和做法

这道菜超下饭，家常菜同时也可以宴客哦。色香味俱全。

用料  

超下饭的猪肉丸子西红柿焖豆腐（简单易学）的做法  

1. 准备好肉丸子（制作猪肉丸子的教程可以查看我上一个作品）

2. 豆腐切小块，水开后下锅焯水1-2分钟左右
   焯过水的豆腐不容易碎，口感也很好

3. 西红柿，蒜米切好备用

4. 1、热油放一勺豆瓣酱、蒜末下火下锅爆香
   2、倒入切好的西红柿 翻炒至变软
   3、倒入肉丸子翻炒均匀 加入豆腐
   4、加适量的水焖5分钟左右
   5、用玉米淀粉兑凉水勾芡菜汁收汁
   

5. 加少量的盐、酱油调味，就可以出锅了，撒上葱花装饰

6. 我和我儿子两个的晚餐。最后来个菠菜西红柿鸡蛋汤。完美

小贴士

没有时间做猪肉丸子的话。可以去市场买成品