用料
菠菜 | 把 |
粉丝 | 把 |
花生米 | 克 |
蒜 | 瓣 |
葱花 | 克 |
花椒 | 少许 |
盐 | 克 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
植物油 | 克 |
不一样的菠菜粉丝(ಡωಡ) 小炒的做法
菠菜洗净焯水,过凉水备用
粉丝凉水泡软备用
蒜,葱切碎备用,切什么样随心情
花生米炒熟备用,数量随自己,喜欢多放,不放也可以
热锅凉油放花椒炸香捞出
放入葱蒜炒香放入菠菜粉丝煸炒,倒入老抽上色,生抽增鲜,盐少许,炒至粉丝变软关火,倒入2/3花生米炒匀装盘,把1/3花生米放菜表面OK。
小贴士
炒菜步骤忘拍照了,所以就省略了,有什么不明白的可以留言