>
一人食
用料
鸡肉菌菇锅的做法
鸡胸肉剁成肉末加入生抽,料酒,奥尔良烤翅腌料(原菜谱用咖喱粉),少许淀粉搅拌均匀。
锅内放入杏鲍菇铺平,撒小半勺盐,再放入海鲜菇铺平,撒小半勺盐,最后把鸡胸肉平铺在菌菇上,倒入半碗水。
加盖开中小火煮8分钟,如果味道淡的话就加入一勺耗油翻拌均匀再煮2分钟即可。
小贴士
盐味轻就不放耗油少放盐,盐味重就多放点。