师傅教我的第一道菜
用料
| 油 | 克 |
| 干辣椒 | 个 |
| 花椒 | 粒 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡心 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 鸡胗 | 克 |
| 青椒 | 个 |
| 胡椒 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
小炒鸡杂的做法
1 腌鸡杂，料酒，盐，胡椒
2 炒洋葱 青椒
3 放油，干辣椒，蒜，花椒，野山椒 姜
4 放鸡杂
5 生抽 老抽
6 放洋葱 青椒
7 胡椒
小炒鸡杂烹饪方法窍门 如何做小炒鸡杂才好吃
烹调艺
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