忙碌的一天，做一道富含维生素和蛋白质而又容易消化的五彩豆腐煲，是多么遐逸啊！
用料
| 豆腐 | 2块(切块) |
| 豆腐皮 | 一片（切丝） |
| 南瓜 | 一小块（切条） |
| 青瓜 | 半条（切条） |
| 猪肉 | 2两（切条） |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
五彩豆腐煲的做法
豆腐切块，放油煎成微黄
![五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第2张]( "五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第2张")
猪肉切丝，加入适量盐，蚝油和酱油腌制2分钟，放油炒好放在砂锅底部。
![五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第3张]( "五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第3张")
爆炒豆腐条，加入青瓜条和南瓜条一起炒，半熟时加适量蚝油，再翻炒40秒之后放在砂锅最上面。
![五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第4张]( "五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第4张")
所以炒好的材料放在砂锅里闷2分钟，加入适量酱油和勾芡的水闷2分钟之后起锅
![五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第5张]( "五彩豆腐煲的做法步骤图，五彩豆腐煲怎么做好吃 第5张")
小贴士
注意南瓜一定要切条，和豆腐丝青瓜条翻炒时注意火候。