红菇炖鸡腿🍗做法 食材 步骤

很鲜嫩的鸡腿肉➕红菇的味道混合在一起，非常美味～

用料  

红菇炖鸡腿🍗的做法  

1. 鸡腿🍗洗净放入一勺料酒、蚝油一勺、生抽1勺、白胡椒少许

2. 红菇得多洗，沾了太多松枝儿。洗干净就泡着，一会儿炖鸡可以用这水。

3. 放油，油热后放入葱姜，放炒出香味放入花椒、大料、干辣椒。爆香。放入鸡肉翻炒，放一勺料酒、一勺蚝油。

4. 放入红菇，老抽一勺，翻炒均匀。

5. 把刚刚泡蘑菇的汤汁放入锅中，大火烧开后，放入4粒冰糖、盐少许。盖盖儿小火慢炖30分钟。（用筷子扎一下就知道软烂程度）

6. 打开锅盖大火收汁。出锅！