【步骤图】🔥一學就會的豬肉白菜燉粉條食谱大全和做法

用料  

🔥一學就會的豬肉白菜燉粉條的做法  

1. 因為吃不了肥肉，所以用的瘦肉切的小片

2. 白菜幫和葉分開，幫切三角片，胡蘿卜切薄片，一起用水泡一下。

3. 白菜叶撕開就可以，清洗。

4. 紅薯粉用開水泡開待用

5. 蔥薑蒜八角桂皮備用

6. 涼油先下肉小火🔥慢慢翻炒，主要是過油才能不粘鍋，廚師用的方法，家裏條件不具備，所以就涼油下肉慢慢翻炒，不然就粘鍋了。肉定型下配料繼續炒出肉里的油。

7. 下菜繼續炒。

8. 下菜葉再炒。

9. 就是這樣了。

10. 加開水，開水。700毫升。

11. 加生抽入味，老抽上色，花椒，十三香，耗油，鹽。開過小火燉五分鐘下粉條繼續燉。到湯快收汁。

12. 下蔥花。

13. 大火收汁10秒出鍋。看著還不錯吧(｡･ω･｡)

14. 粉條軟軟噠，非常下飯。

小贴士

1肉不要糊鍋
2下粉條先不要翻，不然就糊了。