一學就會燉牛肉做法 食材 步骤

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一學就會燉牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

極品下飯菜

用料  

牛肉(牛肋條) 適量

一學就會燉牛肉的做法  

  1. 我喜歡買這個美國無激素牛肋條(巴西的便宜),隨時可以冰箱取出燉吃。

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  2. 解凍,冷水下鍋牛肋條一起煮,下二片姜,少許,約水開十分鍾變色即可。

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  3. 本人潔癖強迫症,食物追求幹凈,煮了十分鐘的牛肉撈出來冷水洗,切塊,沒有煮久的牛肋條中間還有血,多洗二遍。

    一學就會燉牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把牛肉倒入鍋裏,少許老抽(二勺)生抽(三勺)適量酒,塊糖三塊約一條,十三香一勺(這個是重點)翻炒五分鍾加入適量水燉一個小時多,再自己試味加鹽,一勺生粉勾下芡即可

    一學就會燉牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 我喜歡用燉鍋一個小時半,炒好的肉倒入,加開水平oK

    一學就會燉牛肉的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 一般是晚上燉,隔一夜,中午切一個紅蘿蔔塊下去煮。拌飯吃家裏人評價太好吃了,比外面賣的香!

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  7. 這樣

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