新派酿豆腐烹饪方法窍门 如何做新派酿豆腐才好吃

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新派酿豆腐的做法步骤图,新派酿豆腐怎么做好吃

用料  

猪肉
韭菜
淀粉
生抽
白胡椒粉
水豆腐

新派酿豆腐的做法  

  1. 把除了豆腐以外的食材搅拌均匀,可适量加一丢丢水(帮助生粉融合)

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  2. 豆腐切薄片,这个还厚了一点,由于是第一次做,还是按保守点的厚度,像做汉堡一样,两片中间夹肉馅,不要包太满,让前后两头的豆腐还能贴合为宜

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  3. 小火煎,晃动一下感觉不粘锅了,可以翻面了。两面都金黄后,加半碗水,一勺生抽,煮到收汁,就可以出锅了!

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  4. 盛盘

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