一道很家常的小菜
用料
| 虾米 | 50克 |
| 粉丝 | 一扎 |
| 肉丝 | 50克 |
| 干木耳 | 10克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 淀粉 | 5克 |
虾米炒粉丝的做法
锅里烧开水，放进粉丝，煮软（大约7分钟），捞出过凉水，用剪刀剪断粉丝，沥干水分，虾米放进碗里加入少许水泡10分钟（没过虾米即可），木耳加水泡发，肉切丝
![虾米炒粉丝的做法步骤图，虾米炒粉丝怎么做好吃 第2张]( "虾米炒粉丝的做法步骤图，虾米炒粉丝怎么做好吃 第2张")
把泡发的木耳切丝，虾米剁碎，倒些泡虾米的水加淀粉混合备用，锅烧热放油，加入虾米翻炒，加入肉丝，木耳，最后放粉丝，加入淀粉水，加蚝油，生抽，一点白糖调味，翻炒几下就可出锅
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小贴士
如果你买的虾米个小就泡水即可不用剁碎，泡虾米的水过下不要底部有杂质的