【步骤图】爆香青椒炒豆干，超级下饭，懒人福音啊！食谱大全和做法

简简单单的家常菜才最下饭😄～

用料  

爆香青椒炒豆干，超级下饭，懒人福音啊！的做法  

1. 准备好豆干和青椒，豆干是我在永辉超市选的脆皮干，其他豆干也都可以，想吃哪种就买哪种，青椒是自家种哒～

2. 青椒洗干净去籽切成丝（如果不去籽可能会超级辣哦），豆干切片，蒜切片。
   还可以准备几个干辣椒，虽然辣度不高，但不吃辣的还是别放啦。

3. 热锅冷油，放入蒜片和干辣椒爆香～
   我换了新的炒锅啦，嘻嘻嘻😁

4. 先放入豆干翻炒片刻

5. 再放入青椒丝，继续翻炒

6. 依次放入一泵蚝油、一勺生抽和一勺老干妈，老干妈一定要放，它是灵魂😎。

7. 翻炒均匀后加入少许清水，小火焖一会～
   可以尝一下味道，觉得淡就加点盐，因为佐料里面有盐分，我就加了一点点盐花。
   加水是因为我超喜欢这个汤汁，这个汤汁拌饭一绝！

8. 完美出锅～

9. 夹一筷子，先干为敬！
   口味是咸香的，不算辣，咸度和辣度都适中，豆干很有嚼劲很香。

10. 挖一勺拌在米饭中，米饭混合着汤汁，超级香。

11. 还炖了玉米排骨汤，切了盘酱牛肉～
    简单又美味的晚餐准备好啦，开吃开吃～

小贴士

🍚：豆干品种不一样，选自己喜欢的就行，都好吃～
🍚：中间还可以加榨菜丝，这样就不用放盐啦，因为榨菜本身就很咸了～