妈妈的家常菜味道，这是全家最爱吃的菜，很下饭！和妈妈视频，经过指导，多次尝试，味道逐渐有家的味道了！
用料
| 茄子 | 1.5个 |
| 面粉 | 100克 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
咕嘟茄子的做法
茄子🍆切好备用，葱姜蒜切好备用
![咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第2张]( "咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第2张")
容器内面粉，加入两勺盐，搅拌均匀
![咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第3张]( "咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第3张")
搅拌后备用，如上图
![咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第4张]( "咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第4张")
热锅凉油，倒入茄子翻炒，待茄子两面金黄，盛出备用
![咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第5张]( "咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第5张")
热锅凉油，葱姜蒜爆香，生抽两勺，加入茄子翻炒，开水倒入，越过茄子，加入花椒面，胡椒面少许，炖15分钟出锅！可加入少许香菜，根据个人口味选择！
![咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第6张]( "咕嘟茄子的做法步骤图，咕嘟茄子怎么做好吃 第6张")
咕嘟茄子烹饪方法窍门 如何做咕嘟茄子才好吃
烹调艺
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