在家也可以自己做!可以自己配菜!
用料
冰冻肥牛 | 一盒 |
脆皮肠 | 1包 |
鲜虾 | 10只 |
土豆 | 2个 |
大白菜 | 3到4片 |
金针菇 | 2把 |
豌豆菜 | 适量 |
豆腐 | 3块 |
葱和生姜 | 少许 |
调料 | 自己配 |
肥牛鲜虾锅的做法
把冰冻肥牛从冰箱拿出,放在常温下解冻。同时把类菜洗好,切成小片。豆腐,土豆切块。脆皮肠可用小刀开花。
鲜虾拿生姜和葱放在水里煮1-2分钟
然后依次去除虾头虾壳虾线在锅里放适量的水,烧开。加入少许油和调料,先放土豆(比较难熟),煮三四分钟,在依次放入金针菇,脆皮肠,鲜虾,继续煮五六分钟。
这时候,就可以把肥牛,脆皮肠,白菜,豆腐放入啦!煮四五分钟后,放入豌豆菜,小火煮一分钟就可出锅啦♡
如果要拍照的话
注意摆盘如果觉得太清淡的话,还可以配上自己做的酱料。这里用到的:芝麻酱,腐乳,蚝油,酱油,小米辣。
小贴士
虾一定要去虾线