用料
牛蛙 | 2只 |
辣椒 | 3个 |
大蒜 | 9瓣 |
嫩的不要不要的爆炒牛蛙的做法
搅拌均匀,多搅拌一会,入味比较好,腌制半个小时
空闲时间剥好蒜瓣,青椒切块,我买的是微微辣的青椒,如果喜欢吃辣的可以买更辣一点的线椒。
起油锅爆香蒜瓣
加青椒爆炒
青椒炒到有点软,加入牛蛙爆炒,一定要大火,然后再加点水,水不要太多,焖一会,再开盖翻炒,牛蛙一定要烧的熟一点,放心,只要按照我这个方式腌制,牛蛙不会老的。中间可以尝试一下味道,不够味的再加点生抽
出锅,嫩的很啊,两只牛蛙14块,两个人吃够了,性价比刚刚的😊
小贴士
其他没什么,但是牛蛙一定要烧熟哦!