豆腐新装烹饪方法窍门 如何做豆腐新装才好吃

回到家里，老婆买了一块豆腐，本来想做麻婆豆腐，却发现没有解冻肉，然后临时发挥的一道菜，建议多点洋葱，多点太空椒（ 甜椒），多点青椒

用料  

豆腐新装的做法  

1. 将蒜，青椒，小米椒，洋葱，甜椒切丁

2. 起锅烧水将豆腐放入水中，待水开三分钟左右捞出

3. 放入冷水中，待豆腐冷却后捞出将水沥干

4. 起锅放油，待油温5成时放入蒜、洋葱丁，甜椒丁，小米椒丁，青椒丁，炒出香味后放入冷却好的豆腐

5. 翻炒，记得加入调好的淀粉汁（备注，我忘记加了，看着豆腐有点干），加入适量盐，半勺糖，2勺酱油，适量的耗油，大火收汁

6. 起锅撒上葱花（记得放淀粉汁）我忘记放了，配料和豆腐都很下饭

小贴士

可以多切点青椒和甜椒这样颜色更好看