梅菜肉真是百搭,周末烧了一大份梅菜肉末,除了做煎包烧饼,还能拿来炒菜,摊饼,做面包……
梅菜肉炒制链接点这里:
用料
炒包菜 | |
包菜 | 半棵 |
色拉油 | 少许 |
生抽 | 少许 |
梅菜肉 | 适量 |
烧土豆 | |
小土豆 | 5个 |
梅菜肉 | 适量 |
色拉油 | 少许 |
盐 | 少许 |
梅菜肉炒包菜/土豆的做法
包菜洗净撕成小朵
热油锅倒入包菜
翻炒至稍稍干憋后加梅菜肉末
加入适量生抽调味,待包菜炒熟即可出锅。
土豆去皮切块
起油锅下土豆块煎至微微焦黄
倒入梅菜肉末,加适量盐。加入没过土豆的水,盖上锅盖,煮20分钟,待水份收干即可出锅。
水加少了,小心糊锅。
小贴士
很简单的中餐,调味料加多少,完全可以自己尝,不用纠结。